Acquamadre - Sala da tè con cucina

Benvenuti da
Acquamadre

La sala da tè che unisce oriente e occidente, tra tè serviti secondo l’antica tradizione del Gong fu cha e cucina Halal dal sapore intimamente siciliano.

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Concept

Il tè come non lo avete
mai assaggiato

Aromi e suggestioni di un mondo tutto
da scoprire.

Un luogo di ritrovo intimo e conviviale in cui degustare tè ricercati da abbinare a deliziosi piatti della nostra cucina, acquistare tè in foglie, accessori o squisite preparazioni artigianli da gustare a casa.

Accomodatevi e godetevi voi stessi.

Alla scoperta del tè.

Ogni sabato mattina, dalle 10 alle 13, momenti di formazione e condivisione per chi ama il tè o si sta avvicinando, e intende approfondire meglio l’antica tradizione del Gong fu cha.

Chiedici di più

Carta dei tè

Oltre 30 varietà di pregiati tè.

Un’accurata selezione dei migliori tè artigianali, in grado di incuriosire i palati di amanti e semplici curiosi.

La nostra carta presenta una vasta selezione di tè Bianchi, Verdi, Neri, Oolong (semi fermentati), e Hēichá (fermentati), con alcuni di questi invecchiati dai 10 ai 20 anni. Tutti di altissima qualità, tutti in grado di abbinarsi alla perfezione alle piccole bontà che prendono forma in cucina.

Scoprili alla carta

Tè Bianchi

Dolci e delicati, sono tè per chi si sa ascoltare.

Tè Verdi

Freschi e vivaci, sono la più antica tipologia di tè prodotta dall’uomo.

Tè Neri

Forti e decisi, sono la più diffusa tipologia di tè sul mercato occidentale.

Tè Oolong

Freschi e profumati, sono tra i tè sensorialmente più complessi e variegati

Tè Fermentati (Hēichá)

Decisi e avvolgenti, sono gli unici tè realmente fermentati

La Cucina

Dove l’acqua incontra il fuoco

L’unione perfetta tra il delicato aroma del tè e il caratteristico sapore del cibo siciliano.

Semplice e genuina la nostra cucina varia al mutare delle stagioni. Ricette e ingredienti siciliani, fedeli ai precetti della cucina Halal, realizzate ad hoc per abbinarsi alla perfezione ai diversi tè presenti in carta.

Bontà dolci e salate che è possibile acquistare da asporto per essere consumate dove e quando lo si desidera.

Si ad Halal e Gluten free. No ai semilavorati.

Il nostro obiettivo è quello di soddisfare i diversi palati dei nostri clienti venendo incontro alle esigenze di chi, come i celiaci o chi soffre di intolleranze alimentari, non può assumere determinati ingredienti, al pari di coloro che osservano precetti culturali e religiosi.

Dolci o salate, infatti, tutte le nostre preparazioni sono assolutamente Halal e prodotte direttamente dalla lavorazione delle materie prime senza l’impiego di alcun semilavorato.

Pasta e patate novelle

Abbinamento consigliato: Tè oolong

Pasta e Ceci

Abbinamento consigliato: tè nero Assam

Non arrossire

Abbinamento consigliato: Tè Verde

Pasta, pesce e tè

Abbinamento consigliato: Tè Matcha

La Location

Un sorso di oriente al centro di Catania

Un piccolo e delicato fiore incastonato in Via Luigi Capuana, al numero 36, tra il suggestivo mercato di Piazza Carlo Alberto e gli storici chioschi di Piazza Umberto.

Acquamadre si presenta come una tranquilla e confortevole sala da tè in cui raccogliersi nella propria intimità o trascorrere dei piacevoli momenti di relax in compagnia di amici e colleghi di lavoro. Il luogo ideale per leggere un libro, scambiare quattro chiacchiere o trovare la concentrazione necessaria per dedicarsi ai propri progetti personali e lavorativi.

 

 

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349 693 6340

Orari D’apertura

dal Martedì al Giovedì 9:30 / 19:00

Venerdì, Sabato e Domenica 9:30 / 22:00

Lunedì chiuso

Contatti

Siamo qui per ascoltarti

Puoi chiamarci allo 349 693 6340 o scriverci compilando il form o direttamente all’indirizzo info@acqua-madre.it

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Dove siamo

Acquamadre si trova in

Via Luigi Capuana, 36 – Catania

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